Dontei

소바의 김이 피어오르는 Dontei에서 많은 이가 망설임 없이 선택하는 메뉴는 명물 ‘야키니쿠 라이스’다. 매콤달콤한 양념이 고루 밴 부드러운 고기가 밥 위에 얹혀 나오며, 소박하면서도 절로 밥을 부르는 맛을 낸다. 든든하게 먹고 싶을 때는 특곱빼기를 고르거나 소바 세트로 구성해 된장국과 함께 비워내는 등 허기진 정도에 맞춰 주문하기 좋다.

소바는 육수 향이 감도는 살짝 달착지근한 국물이 편안하게 다가와, 쌀쌀한 시간대일수록 몸속 깊이 훈훈하게 스며든다. 향긋한 쑥갓 튀김을 적셔 먹는 쑥갓 튀김 소바를 비롯해 기본 유부 소바, 튀김과 달걀을 곁들인 텐타마 소바 등 고명 종류도 다채롭다. 날달걀을 풀어 국물을 한층 부드럽게 즐기거나 밥에 얹어 달걀밥처럼 곁들이는 조합도 자연스럽다.

아침에는 6:30부터 문을 열어 미니 소바에 낫토와 달걀이 딸려 나오는 아침 정식을 비롯해 이른 시간부터 따뜻한 식사를 챙길 수 있다. 매장 안에는 앉아서 먹을 수 있는 카운터석이 마련되어 있으며, 발권기에서 구매한 식권을 건네면 음식이 빠르게 제공되어 바쁜 틈새에도 부담 없이 들르기 좋다.